Photoshop. Die Büte ausschneiden und auf eine neue Ebene legen. Die ursprüngliche Ebene "entfärben", also auf Graustufe bringen (es ist nicht wirklich Schwarz/Weiß, sieht aber so aus). Dann noch die Deckkraft der Ebene mit der Blume etwas zurücksetzen, sonst wirkt es zu künstlich.